سبزی کوکو منجمد شهر پروتئین

معرفی محصول : سبزی کوکو منجمد 

وزن محصول : 4 کیلو

موارد مصرف : بیمارستان ها، هتل ها، دانشگاه ها ،رستوران ها،مراکز دولتی و خصوصی،کترینگ ها، فست فودها و….

توضیحات بسته بندی : با بسته بندی ویژه شهر پروتئین حمل تا محل خریدار با ماشینهای یخچالدار

ویژگی های مثبت محصول : تازه ،با کیفیت، قیمت مناسب

خواص کوکو سبزی : 

 کوکو سبزی ضد نفخ و بادشکن است و به پاکسازی عروق و تقویت عمومی بدن کمک شایانی می‌کند.

کوکو سبزی برای مادران شیرده و مبتلایان به چربی، فشار و قند خون مفید است.

این کوکو به علت وجود ویتامین‌های A ، C و E خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد و بدن را در برابر انواع بیماری‌ها محافظت می‌کند.

مواد لازم برای تهیه کوکو سبزی (پنج تا ۶ نفر)

سبزی کوکو (تره، جعفری، شوید و گشنیز)                  مجموعاً یک کیلوگرم (البته تره باید بیشتر از بقیه سبزی‌ها باشد.)
تخم‌مرغ محلی                                              هشت عدد
زرشک پلویی                                              ۲ تا سه قاشق غذاخوری
گردوی خُرد شده                                            یک و نیم قاشق غذاخوری
روغن کنجد                                                 به مقدار لازم
سیر                                                        چهار تا پنج حبه
نمک، فلفل و زردچوبه                                      به مقدار لازم

سبزی پلو چیست ؟

برای آماده کردن سبزی پلویی باید از این سبزی ها استفاده کنید.: تره- جعفری- گشنیز- شوید- شنبلیله و کمی سیرسبزی را بعد از پاک کردن و شستن، خرد می کنید. توجه داشته باشید که سبزی پلویی به ریزی سبزی قرمه نمی باشد. سیرها را نیز درون سبزی خرد کرده و مخلوط سبزی سبزی پلو می کنید.

برنج را به مرحله آب کشی می رسانید و بعداً با سبزی ها مخلوط کرده و درون قابلمه می ریزید و بعد از اضافه کردن آب و روغن روی آن می گذارید که دم بکشد. در حالت دمی نیز، برنج را می جوشانید. تقریباً به حالتی رسید که باید دم کنی روی آن بگذارید سبزی ها را با ۲ قاشق روغن به برنج اضافه کرده به آهستگی مخلوط می کنید و بعد می گذارید که دم بکشد.

بیشتر بدانید از طرز تهیه سبزی پلو

۳ پیمانه پلوپز برنج ۴۰۰ گرم سبزی (جعفری، گشنیز، شویت، تره) ۲ بوته سیر تازه ۱ پیمانه روغن ۱ عدد ماهی ۱ عدد سیب زمینی بزرگ نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم زعفران آب کرده به دلخواه مراحل ۱ ساعت و نیم برنج را از ۲ ساعت قبل در آب ولرم با نمک فراوان خیس کنید

روی ماهی شیارهایی ایجاد کنید و روی آن آبلیمو تازه، نمک فلفل و زردچوبه بزنید و دو ساعت کنار بگذارید.

قابلمه را تا نیمه آب کنید و جوش بیارید کمی نمک به آن اضافه کنید. آب برنج خیس کرده را خالی کنید و در آب جوش بریزید. وقتی هنوز کمی از داخل برنج سفته آبکش کنید.

 


https://protein-city.com/product/sabzi-koko-monjamed/